(no subject)

[pani_mary]

Ищу рецепт котлет (знаю только с белыми булками, а нету белых булок, вот и ищу, можно ли просто насыпать в фарш панировочных сухариков?) и там один из рецептов называет

КОтлеты из червей!

Кто угадает, с чем котлеты?

Comments

[grebnelim.livejournal.com]

з макаронами?

[chudishe-ubogoe.livejournal.com]

Ну вооооот...:))) итак, приз отправляется в город Самару!
Скажи назаваньице, меня чуть не вывернуло от неожиданности:))) Хотя червяков очень люблю, они милые на мой взгляд:)

[grebnelim.livejournal.com]

по моим представлениям добавлять макароны в котлеты - это что-то из профессиональных секретов общепита: перемолоть вчерашнее недоеденное и сделать сегодняшнее "с пылу с жару"


а в котлеты я и "геркулес" добавляю - когда совсем уж нечего добавить..

ИМХО

[uasya.livejournal.com]

По идее говорят "не мясная" добавка в фарше должна составлять третью часть. Хлеб добавляется чтобы фарш был помягче.

По-моему "белая" булка не обязательна. Я добавляла и сухари, только их тоже лучше замочить в молоке, или добавить молоко или сливки прямо в фарш.

А ешё сухари могут быть предварительно подсолены и со специями, так что надо следить чтобы фарш не был пересолен

[silvery-haze.livejournal.com]

С личинками шелкопряда?